Beras Merah

Pengen Sehat...? Yuk perhatikan apa yang kita makan, mulai makanan inti, snack bahkan minumannya, udah lama sih aku pengen sehat dengan menyeleksi makanan maupun minuman yang aku suguhkan untuk keluargaku tapi sayang sampai tulisan ini dibuat tetep seleksinya kurang siip, tapi teteup mencoba hidup sehat, salah satunya dengan mengkonsumsi beras merah, pertama masak nasi merah ngga' nafsu makannya tapi karena ingin sehat, ya tetep aja dimakan, akhirnya setelah biasa mengkonsumsi beras merah, jadi biasa-biasa aja tu...

Ini lo manfaatnya mengkonsumsi beras merah, aku copaskan dari https://www.facebook.com/CantikTanpaKosmetik/posts/10151363702279259

6 Manfaat Tersembunyi dari Beras Merah

Beras merah merupakan beras yang belum melalui proses penggilingan atau pengelupasan kulit seutuhnya, sehingga lapisan kulit yang menyelimuti bijirin masih ada. Lapisan kulit inilah yang mengandung nutrisi dan serat yang penting bagi tubuh. Berbeda dengan beras merah, beras putih telah melalui proses penggilingan atau pengelupasan kulit dan hanya tersisa bijirin, sehingga tidak memiliki kandungan serat dan bahkan bisa meningkatkan kadar gula. Hal itu menjadi alasan bahwa mengonsumsi beras merah memberikan manfaat kesehatan lebih baik jika dibandingkan dengan beras putih. Penjelasan mengenai berbagai manfaat beras merah dapat dijabarkan pada sesi berikut ini.

1. Kaya akan serat
Beras merah, brown rice atau beras hitam memiliki kandungan serat yang tinggi. Lain halnya dengan beras putih yang hanya mengandung karbohidrat sederhana, beras merah mengandung karbohidrat kompleks yang baik bagi kesehatan.

2. Mengontrol kadar gula darah
Beras merah memiliki indeks glikemik yang rendah. Indeks glikemik merupakan angka yang menunjukkan potensi meningkatnya gula darah yang berasal dari karbohidrat. Dengan indeks glikemik yang rendah, beras merah mempunyai andil dalam mengatur kadar gula darah dan juga produksi insulin. Selain itu, beras merah adalah sumber energi baik yang diperlukan tubuh.

3. Membuat lebih cepat kenyang
Sebuah penelitian yang dilakukan di British Journal of Nutrition menemukan bahwa dengan mengonsumsi karbohidrat yang kompleks, seperti oatmeal, beras merah dan kentang, akan membuat anda lebih cepat kenyang sampai berjam-jam dan makan tidak lebih dari 320 kalori perhari.

4. Mengandung antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas
Beras merah merupakan sumber yang baik untuk zat besi atau mangan. Mangan, yang berperan penting dalam menghasilkan energi bagi tubuh merupakan komponen penting dari enzim dan merupakan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas yang umumnya terbentuk saat energi diproduksi. Selain itu, beras merah kaya akan zinc, mineral yang membantu mempercepat penyembuhan luka dan menjaga sistem imun dalam tubuh agar berfungsi dengan baik. Sama halnya dengan zat besi atau mangan, zinc juga kaya antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat merusak sel-sel dan jaringan dalam tubuh.

5. Mengandung Vitamin B6
Dengan mengonsumsi satu porsi nasi merah saja, dapat memenuhi 23 persen dari vitamin B6, jumlah yang dibutuhkan untuk menjalankan fungsi organ. Vitamin ini dibutuhkan untuk membantu menjaga keseimbangan pembentukan hormon serotonin, sel darah merah dan membantu produksi sel-sel DNA.

6. Menurunkan kadar kolesterol jahat
Beras merah diketahui dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Dengan mengonsumsi nasi merah, maka akan membantu meningkatkan level kolesterol baik. Oleh sebab itu nasi merah dapat menjadi makanan pokok dan sumber karbohidrat yang baik bagi kesehatan tubuh.

Birthday Cake

Akhirnya saya bisa buat cake, tak sombong tretan hahaha....
Ini bisa karena terpaksa, yups. t e r p a k s a!!!
kenapa..? you know that I have guest from rumania, yah her name is Diana, and 21st oktober yesterday is her birthday, all of my student want to celebrate it, and they asked me to made birthday cake, lebih tepatnya menodong,hwa...
but I must say thanks to them coz it can make me learn how to make cake, It just simple cake, its too simple, but im happy coz I can do it, but I dont know they like my cake or not,
and today I made it again, but not with topping on it,

and this is Diana's birthday cake,

I take the picture at quarter past eleven at night,

 mripat wes kriyep-kriyep ngga' mikir pencahayaan di tambaha seharian kelayapan ke jember:)

and this is the recipe :
8 eggs
250 gr flour
250 sugar
1 tbs ovalet
1/2 tbs quik
50 gr margarine

How to make :
mixer egg, sugar, ovalet, and quik until the color  white, and put the flour and the last is  margarine,
put on the 'loyang'
oven it abaout 40 minutes

and ta da... the cake ready be serve

Muffin Cokelat

Hati lagi galau, makanya krasan tinggal didapur, ngubek-ngubek tepung melampiaskan semua emosi hehehe
dan jadinya seperti ini

Habis sholat subuh langsung melampiaskan emosi sama tepung, dan ini pertama kali aku buat muffin, dan pertama juga aku makan muffin, kl disuruh buat lagi aku suka soalnya ngga' pakai mikser dan fermentasi jadi cuepet, cuma ngovennya agak lama dibanding ngoven roti.
Kalau suruh makan lagi, ngga' dah! eneg ! hehehe ngga' sesuai selera,
tadi pagi maem muffinnya ditemenin sama susu kedelai yang  aku buat sorenya,
kenyang....!!!

Selamat tinggal kawan

Besok adalah hari terakhir aku mengajar di SMK Kalijaga, sedih, sangat sedih tapi ini keputusan yang harus saya ambil, keputusan yang sangat cepat tanpa ini itu, karena harus seperti itu:(
Aku adalah seorang guru yang mengajar di dua sekolah, yaitu di SMPN 1 Randuagung dan di SMK Kalijaga, hari senin sampai jumat aku mengajar di smp dan hari sabtu aku mengajar di smk, aku sudah mengajar disana hampir 4 tahun, bukan waktu yang sebentar untuk mengukir kenangan kan ...:(
dan hari ini, ada rapat di SMK dan mewajibkan semua guru yang mengajar disana dilarang menyabang disekolah lain, jadi murni hanya disana, ohh.....TIDAK,
gimana perasaanku? bingung, harus mengambil keputusan secepat ini,
kan kita tahu peraturan sekarang kan geje bahkan semakin geje, arhgh....
disekolah negeri ngga' boleh terima sukwan, padahal disekolah negeri gurunya tidak terdistribusi dengan baik, ada guru mata pelajaran tertentu berjubun, ada guru yang lain kurang2, ehm indonesia banget ya.
belum lagi dilarang sertifikasi untuk guru yang sukwan dinegeri, apa coba bedanya, guru yang ngajar diswasta dan yang sukwan di sekolah negeri sama-sama ngajar kan, bahkan bisa lebih tertib lo administrasinya,
tapi ini lah jalan hidupku, tetep move on lah...
trus apa yang aku innginkan?
tetep yang nomor wahid aku pengen balik ke jember, pulang ke rumah yang suami dan aku bangun, wlaupun belum 100% selesai rumah itu penuh cinta, disetian tatanan batu bata disetiap genteng ada peluh suamiku saat mencari nafkah juga ada kesabaranku untuk berhemat, (kan tau sendiri kalau untuk kaum hawa khususnya saya berhemat susah banget dilakukan.....!!!)
tinggal dirumah sendiri adalah impianku, membesarkan anak-anak kami, ehm,,,
ya mungkin sekarang belum waktu yang terbaik, masih harus terus berdoa dan berusaha,
hanya itu yang bisa manusia lakukan,

#mewek level 12
kog ngga' da hubungannya dengan judul postingannya haha...
ya karena di smk aku merasa punya keluarga, akrab bo dan inilah mereka

I hope our friendship never die even I'm be with you...#big hug

Sweet corn soup

ngga' pernah merasakan jagung manis, jadi kl pas ditawarin sama mba mlijo, selalu tanya dibuat apa mba? dan jawabannya ya dimasak lah mba!
bukan jawaban yang memuaskan,
makanya saat ditawarin jagung manis selalu ngga' mau, ngga' punya ide mau diapakan.
tapi setelah setelah melihat kernel sweet corn, aku tergoda untuk beli jagung manis,
semalem aku buat ehm....entahlah apa namanya, isinya jagung manis pipil trus direbus, saosnya santan kental diberi gula dan vanili, rasanya ah biasa...tapi suami habis 1 mangkok lo,
berhubung tadi pagi masih ada sisa jagung manis, dibuatlah seperti dibawah ini

bahannya jagung manis pipil rebus trus tuangkan maizena dan susu kental manis, untuk takarannya pakai feeling ya, itu kenapa dalam masakan selalu ada cinta hehehe...

 nyummy, sweety kres...kress...

Daging masak cabe hijau

I hate monday! kenapa?
I must go to school at a quarter to six, its too earlier, I don't have breakfast with my hubby :(
and I can't meet mba atim (my beloved mlijo), like this monday.  so I dont have something to cook, Just beef and green chily,
like this

recipe:
beef
green chili
garlic
tiram sauce
sweet sauce
green onion
olive oil

ehm nendang memberandang :)

Bunga-bungaku

Sepertinya kali ini postingan ngga' penting, tapi emanga kapan aku posting sesuatu yang penting :(
Hari minggu....I love monday:)
Kenapa? pertama karena sekolah libur, kedua bisa berdua-duaan terus, ketiga pulanggggg...
seperti hari ini, setelah sholat subuh langsung cabut pulang ke rumah, sambil lihat sunrise selama perjalanan pulang, so romantic:)
Romantismenya bunyar saat tiba dirumah, daun-daun kering berserakan dihalaman rumah, kamar mandi belum dikuras, sarang laba-laba dimana-mana,okelah kita hajar semuanya.
tepat pukul delapan semua sudah rebes, halaman bersih, bunga-bunga sudah basah semua, dan ini momen yang aku paling suka menikmati hijaunya halamanku, ngga' hijau sih lebih tepat warna-warni soalnya banyak bunganya, diantaranya

entahlah rumput tetangga model apa yang penting halamanku lebih hijau hehehe....

Is this Pizza?

sebenarnya pengen buat pizza sendiri dah dari dulu tapi nga klakon soalnya takut ngga' enak, berhubung I have a guest, she is from Rumania and she likes pizza, so I try to make pizza, for bread I made like make roti unyil and for the topping just sosis, tomato souce, mayonise and chesee.
cause its simple pizza so I eat it by myself and absolutely with my hubby,

toppingnya bisa diitung jari ya..hehehe lain kali buat yang buanyak topingnya,
resep rotinya aku pakai resep roti unyil tapi gulanya dikurangi trus margarinenya aku ganti minyak sayur biasa,
yang beda roti yang biasa aku buat, waktu sudah cetak permukaannya aku tusuk2 pakai garpu,
hasilnya kulit rotinya agak kering, kl rasa sih pas untuk lidahku
I wanna try make pizza with another topping,