muffin coffee

suasana hujan gini bikin perut berasa laper terus :), tapi males buat yang ribet-ribet (males...) maka pilihannya jatuh pada muffin, aku mau buat muffin!
tapi muffin apa ya..? dulu pernah buat muffin strawberi dan ternyata sukses, berhubung sekarang ngga' punya strawberi juga ngga' punya tepung terigu maka buat muffin coffee, muffin ini terbuat dari tepung beras dan yang pasti coffee, kopinya pakai good yang rasa capucino, ini dia

rasanya ya enak lah cuma aroma tepungnya masih berasa, oya untuk tepungnya campuran tepung beras sama tepung ketan,  gluten freeeeee.....

muffin strawbery

ada sebungkus strawbery teronggok dipojokan kulkas, sudah bosen mau di jus, nyari-nyari resep eh ketemu mba dapur griya khayangan yang buat muffin strawbery, langsung deh dieksekusi :)

dan ternyata ngga' lama dan ngga' ribet ya,
ini aku copaskan resepnya dan tentunya aku modif lo

MUFFIN YOGURT STRAWBERRY
Resep: Ita-DapurGriyaKhayangan

Bahan:
125 gr mentega (aku ganti minyak sayur)
125 gr gula halus (aku pakai gula pasir)
2 buah telur
200 gr tepung terigu
1 sdt baking powder (aku ngga' pakai)
150 gr yogurt rasa strawberry (aku pakai susu yang aku blender sama strawbery)
3 buah strawberry di potong kecil-kecil

cara: aku blender telur dan gula terus tuang kedalam mangkok yang sudah berisi tepung, tuang juga susu dan minyak, aduk asal rata, masukkan ke dalam cup, panggang, beres...

ketagihan buat muffin :)

 Untuk atasnya aku beri selai blueberry ada juga yang aku beri cokelat, yummy...
manis-manis asem ...

pisang bungkus pasir aka pisang goreng

lagi in pisang goreng pakai tepung panir, dan aku sudah beberapa kali buat, seperti sore ini, dalam rangka menghabiskan tepung panir hibahan mbaku tersayang dan juga pisang yang juga dari hibah:) aku buat pisang bungkus pasir aka pisang goreng :)

orange english muffin

kenapa orange?
maunya sih ungu, tapi berhubung jatah telo ungu sudah tandas dan saat berburu telo dapatnya yang oranye. ya udah lah. yang penting berwarna, biar ngga' perlu ditambah pewarna makanan. hemat :)
ini dia penampakannya :

Ini ngga' gosong kawand, hanya efek foto hehehe beralibi...tengahnya aku beri selai blueberry ehm yummi buat sarapan lumayan mengeyangkan :)

Menu yang simple-simple

Minggu tlah tiba...minggu tlah tiba...hore!hore!hore!
Hari ini saya bangun agak siang, setelah semalam bergadang nonton K-drama :)
seandainya ngga' dibangunin tetep aja woles diatas kasur, setelah sholat lanjutkan tidur lagi:) tapi sebelum mata terpejam cacing diperut berontak minta jatah aih...moment yang tidak tepat,
karena semakin lama semakin tidak karuan pemberontakkannya, maka saya langkahkan kaki ke dapur walau sangat berat, akhirnya bikin yang gampang dan cepat
ini dia ta da...

 namanya nasi goreng semalam, nasi sisa semalam, ikannya juga sisa semalam hahaha...
mana ada ikan, yup!tak terlihat ikan lautnya aku blender bareng bumbu, warna aslinya sih hijau karena cabe hijaunya segenggam,tapi kenapa tampak cokelat, hanya Allah yang tahu :)
selain buat nasgor, aku nyiapkan cemilan, ini cemilan sehat mangga serut ditaburi potongan cabe dan gula pasir, masukkan ke dalam kulkas, dimaem siang hari pas bangun tidur, enakknya...

Setelah sholat dhuhur aku buat gorengan buat temennya maangga serut, ini dia...

Tape goreng, dibungkus kulit lumpia, ditemenin juga sama strawberi smothie, langsung kenyang deh...
Untuk malamnya masih memberdayakan kulit lumpia, tapi pengen yang sedep, jadi isinya diganti telur dan cincangan daun bawang,

Hari minggu yang menyenangkan, dihabiskan bersama suami tercinta ditemani dengan makanan yang dibuat dengan penuh cinta, I love you my heart :)

Banana Cake

kue ini saya buat saat pisang melimpah ruwah dirumah, mau diset up dah bosen, dibuat kolak, lagi diet santan, dan berhubung lagi ngidam banana pancake, jadilah seperti yang diatas,
bahannya : 2 btr telur, gula secukupnya (aku lupa kira-kira 6 sendok), 2 cup tepung, 6 pisang yang muateenggg...minyak goreng (males mau lelehkan mentega:)), 1/2 sdm ovalet.

cara : kocok gula, telur, dan ovalet pakai wisk atau garpu, terus masukkan sisa bahan,
 ingat mentega selalu terakhir ya...biar  ngga' bantet.
masukkan cup atau loyang, enakan cup biar cepet mateng,biar hemat gas hahaha...
atau kl punya happy call bisa dipanggang disitu, banyak cara menuju Roma hahaha...

selamat mencoba :)

pancake forever

lagi gila pancake nih..beberapa hari ini selalu buat pancake, apalagi banyak stok bahan yang wajib dihabiskan :0
pancake itu kue yang anti gagal dan ngga' ruwet lo, pirantinya juga ngga' banyak, jadi ngga' ruwet-ruwet cuci-cuci, pemalas tingkat dewa hahaha...

 

 

 pisang sudah dieksekusi sekarang tinggal telo ungu, yuk buat pancake lagi

bahan : telur, gula, tepung, ragi, kl yang pisang ya ditambah pisang, kl yang telo ya pakai telo, mentega
takaran : feeling hehehe....
cara : campur semuanya, mentega terakhir ya,