daur ulang burjo

Hari pertama aku masak kolak yang isinya pisang dapet dikasih mba' plus kacang ijo, kesukaan suami, aku buat lumayan banyak dengan pertimbangan mau ngasih mbah dan ibu mertua, eh belum terlaksana yang aku pertimbangkan, aku diberi semakok full kolak kacang ijo dan pisang sama ibu mertua dannnn diberi juga sama mbah mertua dengan menu yang sama, gludak! plis deh masa' 3 RT menu takjilnya sama,hehehe
Sampai keesokan harinya kolak nya masih ada dengan kondisinya masih layak makan dan banyakkkk...dari pada dibuang, maka aku putar otak, emmm ngga' deng otakku masih pada posisi semula, akhirnya kolak kacang ijonya aku 'reparasi'
Pisangnya aku sisihkan ditambah santan, jadilah kolak pisang saja:) nah kacang ijo berkuah itu aku panaskan lalu aku tambah agar-agar dan pasta pandan, dan jadilah seperti ini

PUDING BURJO hehehe

yes I can make donut

minggu kemaren suami minta bekal yang bukan nasi, okelah...
besoknya berhubung aku bangunnya sedikit lebih siang, jam 6.30  hwaaaaa bukan siang lagi tapi siaaaaanggggggg.....hehehe
makanya untuk bekal suami cukup roti tawar sisa semalam yang tentunya aku buat sendiri lo, rotinya aku olesin margarin trus dipanggang sebentar dan diolesi selai, untuk sarapan roti tawar dan bubur kacang ijo, tentunya kelebihan yang semalam juga,
rotinya sedikit berbeda dengan postingan yang lalu karena aku buatnya super singkat, aku mulai buat adonan sekitar jam 16.30 dan aku panggang jam 18.30 sehingga fermentasinya hanya sebentar, tapi kata hubby enak kog soalnya dia maemnya pas masih hangat, kalau didiemin sampai besoknya rotinya agak keras, soalnya tidak merujuk pada resep manapun artinya bener2 pakai feeling takarannya :)

keesokan harinya lagi, aku sudah berketetapan hati untuk buat donat, its my first time, rada ketar ketir enak ngga' ya...? aku buatnya sekitar jam 4.30 pagi dan sebagian aku goreng jam 6.30,sisanya aku diamkan, nantang sampai seberapa besar sih ni donat,
sekitar jam 8 aku goreng sisanya setelah dingin kasih margarin dan meses, baru aku coba,,padahal sebagian sudah dibawa suami dan sebagian lagi aku beri ke mertua, hehehe nekat kan, tapi aku ngga' malu kog soalnya donatnya enak banget, berasa kentangnya manisnya juga pas, pokoknya top markotop :)
aku sisakan satu, biasa untuk tester seberapa lama kue ini bertahan ngga' jamuran, ternyata sampai besoknya tetep empuk dan enak,

resep ini bener-bener pakai feeling
1 cangkir terigu protein tinggi
1 sdt fermipan
gula secukupnya
2 sdm susu (aku pakai entrasol, punyanya itu sih)
air es
2 bh kentang kukus ukuran sedang
margarin
garam

fermipan aku rendam diar hangat, biarkan sampai berbuih,
didalam mangkok campur terigu, susu, fermipan, dan gula, beri air es uleni sampai kalis,
masukkan kentang, margarin, dan garam, uleni lagi sampai tidak lengket ditangan,
diamkan 30 menit,
uleni lagi, trus bentuk bulat-bulat, biarkan sampai mengembang maksimal lalu digoreng
terakhir beri topping sesuka hati
selamat mencoba :)